RSS Feed

Grillet laks med grillet grønt og urter

Sommer og sol er lig med grillvejr og middag på terrassen. Ren livsnydelse.
Alt kan grilles, og denne aften var ingen undtagelse. Når råvarerne grilles, kan det gøres utroligt fedtfattigt.
Denne ret byder på laks, grøntsagsspyd og gulerødder.

Tilberedning af laks:
Jeg lagde laksestykket på sølvpapir, krydrede med salt, peber, lidt frisk estragon og citronskiver. Derefter blev laksen pakket ind og smidt på grillen. Laksen var færdig efter ca. 15 min.

20130728-222433.jpg

20130728-222540.jpg

Grøntsagsspyd:
Squash, peberfrugt og cocktailtomater i nogenlunde samme størrelser blev sat på spyd, penslet med olie, krydret med salt og peber og grillet i ca 15 min. sammen med laksen.

20130728-222622.jpg

Gulerødder med friske urter:
Gulerødderne blev skrællet, halveret på langs, penslet med olie og rullet i salt, peber og frisk oregano.
Var på grillen i ca. 10 min.

20130728-222950.jpg

Det endelige resultat var dejligt🙂

20130728-223136.jpg

20130728-223239.jpg
En meget simpel, meget hurtig og meget lækker sommerret med meget få kalorier.

Bon appetit!

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: