RSS Feed

Sommersprød lækkerhed

Nøøøøj hvor smager det altså edder godt!!

20130514-193440.jpg

Med inspirationen fra den altid fantastiske og sundhedsrealistiske Christian Bitz opstod denne fantastiske ret. Fuld af smag, friskhed, sprødhed og med masser af lækkerfactor!!

Opskrift til 2 personer:
1/2 finthakket spidskål
1 æble i tynde både
1 citron (saft og skal)
4 skiver parmaskinke
2 spsk. honning
1/2 bundt frisk timian
100-150 g. skinkesnitzel
100 g. god mozzarella

Steg skinkesnitzlen rosa på en pande og tag af varmen. Steg efterfølgende parmaskinken, så det bliver sprødt. Når begge er afkølet, skæres det i tynde strimler.
Bland spidskål, æble, citronsaft- og skal, timian og honning i en skål og smag til med salt og peber. Bland skinkesnitzlen med kålen og anret pænt. Top retten med parmaskinke og revet mozzarella – og NYD NYD NYD!

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s

%d bloggers like this: